Oggi vi presento una videoricetta realizzata con un’ amica conosciuta durante la mia partecipazione a Masterchef.
Molti di voi ricorderanno la puntata con la sfida della pasta ripiena in cui una vera Azdora romagnola, Ambra Mambelli, svelò a noi concorrenti alcuni piccoli e fondamentali segreti per preparare e tirare una pasta sfoglia a regola d’arte.
Ambra travolse e conquistò tutti con la sua contagiosa simpatia, e terminate le registrazioni cucinò per tutti uno dei suoi saporitissimi piatti.
Non appena ho saputo che aveva pubblicato un ricettario, l’ho subito invitata a venire nella mia cucina per regalare a tutti una sua ricetta.
Consiglio a tutti di leggere il suo “Erbe in Pasta“, perché è un vero e proprio “breviario” sulla pasta all’uovo, ricco di suggerimenti, trucchi e soprattutto originali e gustose ricette, realizzabili anche con ingredienti reperibili nei nostri giardini, come ad esempio l’ortica.
Inoltre ho voluto Ambra tra gli ospiti del “L’ Estate in Tavola“, il mio primo libro in uscita il prossimo 15 giugno, con un’altra delle sue buonissime proposte.
Insomma, non mi resta che augurarvi una buona visione, e sono certo che tanti di voi si armeranno presto di un bel matterello!
Come al solito… buon appetito!
Molti di voi ricorderanno la puntata con la sfida della pasta ripiena in cui una vera Azdora romagnola, Ambra Mambelli, svelò a noi concorrenti alcuni piccoli e fondamentali segreti per preparare e tirare una pasta sfoglia a regola d’arte.
Ambra travolse e conquistò tutti con la sua contagiosa simpatia, e terminate le registrazioni cucinò per tutti uno dei suoi saporitissimi piatti.
Non appena ho saputo che aveva pubblicato un ricettario, l’ho subito invitata a venire nella mia cucina per regalare a tutti una sua ricetta.
Consiglio a tutti di leggere il suo “Erbe in Pasta“, perché è un vero e proprio “breviario” sulla pasta all’uovo, ricco di suggerimenti, trucchi e soprattutto originali e gustose ricette, realizzabili anche con ingredienti reperibili nei nostri giardini, come ad esempio l’ortica.
Inoltre ho voluto Ambra tra gli ospiti del “L’ Estate in Tavola“, il mio primo libro in uscita il prossimo 15 giugno, con un’altra delle sue buonissime proposte.
Insomma, non mi resta che augurarvi una buona visione, e sono certo che tanti di voi si armeranno presto di un bel matterello!
Come al solito… buon appetito!
mmmm, buoooooniiiii!!!!