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Archivi tag: olio
Tagliolini alla Cantera
La videoricetta di oggi, trasmessa giorni addietro da “Buongiorno Cielo“, mi vede in cucina con un’ ospite d’eccezione: Christine Cantera, nota sul web come Miss Expatria, travel blogger che cura un blog molto divertente ed interessante, dedicato a chi ama … Continua a leggere
Pubblicato in Airest, Alberico Nunziata, Buongiorno Cielo, Consigliato da me, Cuoco Alberico, Fuoco Edizioni, Miss Expatria, Primi Piatti, Vegetariani
Contrassegnato aglio, burro. grana, cacio, olio, oliva, padano, pecorino, pepe, tagliolini
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Il Polpettone di “Mamma che buono!”
Buongiorno a tutti! Oggi in studio a “Buongiorno Cielo” abbiamo avuto ospite la bravissima Rosita Ghidini, autrice di un seguitissimo blog di cucina e del libro “Mamma che buono!“. Con l’occasione ho voluto realizzare nella mia cucina Airest qualcuna delle … Continua a leggere
Pubblicato in Airest, Alberico Nunziata, Buongiorno Cielo, Carne Bovina, Consigliato da me, Cuoco Alberico, Masterchef Italia 2011, Rosita Ghidini Bosco, Secondi Piatti
Contrassegnato aglio, Carne, carote, macinato, olio, oliva, parmigiano, polpa, pomodoro
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La Mozzarella in Carrozza
Stamattina sono stato nuovamente ospite della bravissima Paola Saluzzi all’interno del suo programma Buongiorno Cielo, e ho proposto questa videoricetta di un classico della gastronomia italiana, in particolare della mia amata Campania. La mozzarella in carrozza rientra di certo tra … Continua a leggere
Pubblicato in Airest, Alberico Nunziata, Antipasti, Buongiorno Cielo, Consigliato da me, Cuoco Alberico, Masterchef Italia 2011
Contrassegnato alici, frittura, latte, mozzarella, olio, parmigiano, uovo
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