La pizza è da sempre uno dei miei piatti preferiti, e non potevo che accettare con grande entusiasmo l’ invito dell’ Associazione Pizzaiuoli Napoletani come membro della giuria, nonché in qualità di testimonial del Gruppo Airest, per l’edizione 2012 del Campionato Mondiale del Pizzaiuolo, all’interno della 3.a edizione del Pizza Festival.L’evento si è svolto nella mia Napoli dal 21 al 23 maggio scorsi, e ha visto concorrere oltre 400 pizzaiuoli provenienti da ogni angolo del globo, ed è stato un onore ed un piacere, prestarmi insieme agli altri membri della giuria internazionale, nell’assaggio dei più svariati tipi di pizza!
Una sfida davvero appassionante, e devo dire che assaggiare per 3 giorni consecutivi, decine e decine di pizze, da quelle classiche e tradizionali, fino a quelle con ingredienti piuttosto arditi, ha messo a dura prova, ma non sconfitto, la mia passione per quello che in tutto il mondo è considerato un simbolo quasi istituzionale della nostra Italia!
La competizione ha visto trionfare la bravissima e simpaticissima IronChef USA (nella foto in alto alla mia sinistra), a; risultato che mi ha visto del tutto concorde, anche se è doveroso ammettere che ve ne erano tantissimi altri di molto bravi con delle pizze davvero eccellenti.
Vi segnalo la pagina dell’Associazione con tutti i premiati e le classifiche per ogni singola categoria.
Inoltre vi invito a leggere questo bell’ articolo redatto dagli amici di ScattidiGusto, con un esauriente report del divertente evento!
Di seguito trovate alcuni scatti effettuati durante questa intensa 3 giorni.
Non mi resta che invitarvi tutti l’anno prossimo, all’appuntamento per il 2013 con questo prestigioso Campionato, e a nome del Gruppo Airest ringrazio per questa splendida e ricca festa!
Alla prossima!
