Archivi categoria: Secondi Piatti

Spigola alle Mandorle con Caponatina

Pubblicato il 20 giugno 2012 da Alberico

Ed eccoci giunti all’ultimo appuntamento, per questa stagione, con la ricetta trasmessa da “Buongiorno Cielo“. Stamattina sono stato ospite in studio per salutare Paola e tutto lo staff che mi hanno accolto tra loro ed offertami questa bella opportunità! Il … Continua a leggere→

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Impepata di Cozze

Pubblicato il 5 giugno 2012 da Alberico

La ricetta di oggi, trasmessa puntualmente da “Buongiorno Cielo” è un classico della cucina di mare: l’ impepata di cozze. Sono legatissimo a questo piatto perché mi ricorda tantissimo la mia infanzia al mare, ed anche oggi mi ritrovo spesso … Continua a leggere→

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Il Polpettone di “Mamma che buono!”

Pubblicato il 24 maggio 2012 da Alberico

Buongiorno a tutti! Oggi in studio a “Buongiorno Cielo” abbiamo avuto ospite la bravissima Rosita Ghidini, autrice di un seguitissimo blog di cucina e del libro “Mamma che buono!“. Con l’occasione ho voluto realizzare nella mia cucina Airest qualcuna delle … Continua a leggere→

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